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【基隆連珍】芋泥球3盒+雪露6入+草莓奶酪6入組
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【基隆連珍】芋泥球3盒+雪露6入+草莓奶酪6入組
商品網址:
商品訊息功能:
- 品號:5531565
- 一次購足連珍主打雙品
- 食尚玩家浩角翔起芋頭界第一
- 低脂 低糖 低熱量~
商品訊息描述:
選用最頂極的大甲芋頭
每一只芋頭先削去厚厚的皮,
再削去一層最外層的芋頭
因為最外層的芋頭通常粉質太鬆且略帶澀味
只保留第二層級內層芋頭心,
把一顆芋頭最帶有新鮮芋仔味完全保留下來
去蕪存菁的結果就是先去掉45%左右的芋頭
真是太傷本,但為了芋泥要好吃就必須就麼做!
蒸芋頭還要有人隨時顧著蒸籠,
拿根筷子仔細盯著看 每隔一陣就要'度度看',
到了一定的程度馬上拉出蒸盤
才能獲得芋頭最佳鬆、軟、香狀態
否則蒸太久芋頭就不鬆了,蒸不夠芋頭就不軟了
蒸好的芋頭放入攪拌機, 慢速攪拌成帶有一顆顆芋頭小顆粒的芋泥
再以本店獨家研發的黃金比例, 把鮮奶與微量的糖加入,最後以勺子一顆顆地成型,
這樣的製程好像也很簡單
但要做出來不但要用品級最高的芋頭及100%鮮奶
還要掌握材料間完美比例
只有百年老店連珍, 講究手工注重品質的連珍做得出來這款人間美味!
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再削去一層最外層的芋頭
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蒸好的芋頭放入攪拌機, 慢速攪拌成帶有一顆顆芋頭小顆粒的芋泥
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這樣的製程好像也很簡單
但要做出來不但要用品級最高的芋頭及100%鮮奶
還要掌握材料間完美比例
只有百年老店連珍, 講究手工注重品質的連珍做得出來這款人間美味!
每杯有三層,上層是芋頭鮮奶凍中層是100%芋泥餡(裡面還吃得到芋頭顆粒喔!)
下層是QQ西米露,尤其是透心涼的西米露既有嚼感又可降低甜度與卡洛里,營養好吃!讓身體無負擔喲~
整杯吃起來芋頭味特別香濃,順口又滑嫩,清爽極了!!
雪露好吃的程度,絕對不會讓您失望的!
*宅配到府後 請收貨後務必盡速冷藏 以確保產品品質
*常溫中請勿超過3-4小時 否則產品容易變質酸掉 請特別注意
商品訊息簡述:
口味 |
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點心種類 |
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商品網址:
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